Stoc epuizat.
Aceasta carte nu mai este in vanzare
Descriere:
Productia casnica a vinului din fructe. Ustensile, zdrobirea, presarea, fermentarea, finisarea, filtrarea, imbutelierea, sortimente de vin din fructe. Productia in cantitati comerciale a vinului din fructe. Chimia vinului, microbiologia fermentarii, tehnici industriale, vinul din mere, vinuri din alte fructe, vinuri de desert. Bolile si defectele vinului. Productia de vin din fructe in Europa
Autor:
Kolb, Demuth, Schurig, Sennewald
Editura:
M.A.S.T.
Numar pagini: 251
Pret: 19.99 RON