
|
Descriere: In tara noastra mai ales in Transilvania exista traditie in recoltarea melcilor din flora spontana si pregatirea lor culinara. Mai nou s-au infiintat si puncte de colectare, prelucrare si exportul carnii de melci. Dar pentru a fi o afacere profitabila, fermierii romani sunt ajutati cu tehnologie de crestere, matca sau stol matricol, plasa helitex, seminte.
Autor:
Dr. ing. Ioana Tudor
Editura:
Lucman
Numar pagini: 188
Pret: 29.99 RON
Cuprinsul cartii "Melci. Totul despre inmultirea, cresterea, recoltarea, valorificarea intensiva"
|