
Autor: Dr. Ing. Ioana Tudor
Editura: Lucman
Numar pagini: 229
Pret: 29.89 RON
Vezi alte carti din domeniul
Ciuperci
|
Cuprinsul cartii :
Lectia 1: Introducere, ce ciuperci se pot cultiva, valoarea alimentara,
cand se pot cultiva, avantajele culturii...9
Lectia 2: Spatii de cultura...16
Lectia 3: Pregatirea substratului nutritiv pentru ciuperca Agaricus bisporus
...26
Lectia 4: Asezarea compostului, insamantarea si acoperirea cipuercilor
Agaricus bisporus...38
Lectia 5: Conditii de microclimat, lucrari de ingrijire si recoltare la
cipercile Agaricus bisporus...47
Lectia 6: Tehnologia de cultura a speciei Agaricus edulis...57
Lectia 7: Conditiile care favorizeaza aparitia bolilor si daunatorilor
in cultura ciupercilor Agaricus spp...62
Lectia 8: Bolile ciupercilor comestibile Agaricus bisporus. Viroze si bacterioze...70
Lectia 9: Bolile produse de ciuperci saprofite sau competitoare (concurente).
Forme teratologice sau anomalii la ciupercile Agaricus bisporus...82
Lectia 10: Daunatorii ciupercilor Agaricus spp. (I)...95
Lectia 11: Daunatorii ciupercilor Agaricus spp (II)..109
Lectia 12: Pesticide utilizate la dezinfectia si combaterea bolilor ciupercilor
comestibile...115
Lectia 13: Pesticide utilizate in combaterea daunatorilor...123
Lectia 14: Cultura ciupercilor Pleurotus spp (pastravi sau bureti). Avantajele
culturii si spatii utilizate...132
Lectia 15: Substratul de cultura pentru Pleurotus spp. (materii prime si
auxiliare)...137
Lectia 16: Dezinfectia termica a substratului...145
Lectia 17: Insamantarea si conditiile de microclimat pentru ciupercile
Pleurotus pp...153
Lectia 18: Incubarea, asezarea brichetelor si recoltarea cipercilor Pleurotus
spp...164
Lectia 19: Tenologia de cultura a ciupercilor Pleurotus spp pe butuci de
lemn...171
Lectia 20: Protectia culturii ciupercilor Pleurotus spp. (boli si daunatori
specifici)...179
Lectia 21: Tehnologia de producere a miceliului de ciuperci comestibile...186
Lectia 22: Alte specii de icuperci comestibile ce ar putea fi cultivate...194
Dictionar explicativ de cuvinte...221