Cuprinsul cartii :
1. Particularitati biologice...12
1.1. Speciile care au contribuit la obtinerea soiurilor de par actuale...12
1.2. Particularitati de crestere...14
1.3. Particularitati de fructificare...24
1.4. Perioadele de varsta ale parului - lucrari ce trebuie aplicate in fieacre
perioada...27
1.5. Fazele fenologice si repausul la par..35
2. Cerintele parului fata de conditiile de mediu...45
2.1. Cerintele fata de temperatura...45
2.2. Cerintele fata de lumina...47
2.3. Cerintele fata de umiditate...48
2.4. Cerintele fata de sol...48
3. Infiintarea plantatiilor de par..51
3.1. Alegerea locului de plantat...51
3.2. Amenajarea si parcelarea terenului..53
3.3. Sortimentul si repartizarea soiurilor in livada...53
3.4. Alegerea portaltoilor...65
3.5. Pregatirea terenului in vederea plantariii....69
3.6. Stabilirea distantei de plantare...69
3.7. Pichetarea terenului...71
3.8. Plantarea perilor...75
3.9. Ingrijirea perilor dupa plantare...80
4. Agrotehnica culturii parului...82
4.1. Intretinerea solului in livezile de par...82
4.2. Lucrarile solului in livezile pe rod...90
4.3. Fertilizarea livezilor de par...91
4.4. Irigarea livezilor de par...94
4.5. principii si norme generale privind taierile de par...95
4.6. Formele de coroana practicate la par...97
4.7. Particularitatile taierilor de rodire la par...115
4.8. Taieri de reintinerire la par...126
5. Bolile, daunatorii si combaterea lor...131
5.1. Boli...131
5.2. Daunatori...135
6. Ingrijirea recoltei...150
6.1. Protejarea pmilor impotriva brumelor si a ingheturilor tarzii de primavra..150
6.2. Reglarea incarcaturii de rod...152
6.3. Prevenirea caderii premature a fructelor...154
6.4. Protejarea pomilor contra grindinei...154
6.5. Prevenirea ruperii ramurilor incarcate cu fructe...155
7. Recoltarea, pastrarea si valorificarea perelor...156
8. Preparate din pere...164