I. Originea si istoricul culturii piersicului ... 14

II. Cultura piersicului si nectarinului pe plan mondial ... 17

III. Cultura piersicului in Romania ... 22
3.1 Evolutia culturii
3.2. Sortimentul, centre de ameliorare si amelioratori
Evolutia sortimentului
Centre de ameliorare si amelioratori

IV. Taxonomia si variabilitatea genetica a caracterelor morfologice ... 33
4.1. TAxonomia
4.2. Variabilitatea genetica

V. Particularitatile cresterii si dezvoltarii piersicului standard ... 42
5.1. Particularitatile cresterii
Formarea mugurilor vegetativi
Potentialul cresterii lastarilor
Potentialul cresterii puietiilor
5.2. Formarea organelor de reproducere
Inductia antogena
Morfogeneza florala
Microsporogeneza si macrosporogeneza
5.3. Pozitia mugurilor vegetativi si de rod pe lastarii lungi
5.4. Caderea mugurilor floriferi
5.5. Repausul vegetativ
5.6. Inflorirea
5.7. Polenizarea
5.8. Crestrea si dezvoltarea fructelor
5.9. Partenocarpia
5.10. Caracteristicile morfologice ale ramurilor de rod
5.11. Evolutia ramurilor de rod

VI. Particularitatile cresterii si dezvoltarii piersicului dwarf (pitic) ... 62
6.1. Particularitatile cresterii si rodirii
6.2. Soiuri cu caracter ornamental
6.3. Soiuri pentru productie
6.4. Soiuri cu insusiri mixte, ornamentale si de productie

VII. Sortimentul de soiuri in tarile mari producatoare de piersici. Centre si tendinte in ameliorare, amelioratori ... 64
7.1. Consideratii generale
7.2. In China
7.3. In Statele Unite ale Americii
Evolutia sortimentului
Termeni noi folositi in descrierea pomologica a soiurilor
Sortimentul de piersic inmultit in pepiniera Burchell
sortimentul de piersic inmultit in pepiniera Bright
7.4. In Italia
7.5. In Franta
7.6. In Spania
7.7. In Grecia
7.8. In Argentina
7.9. In Chile
7.10. Tendinte in ameliorarea piersicului

VIII. Portaltoii piersicului si nectarinului ... 95
8.1. Consideratii generale
8.2. Comportarea in cultura a portaltoilor
Rezistenta la ger
Rezistenta la nematozi
Sensibilitatea la boli
Vigoarea pomilor
Adaptarea la solurile grele
8.3. Scurta caracterizare a portaltoilor
8.4. Compatibilitatea si incompatibilitatea piersicului la altoire

IX. Cerintele piersicului si nectarinului fata de factorii de mediu ... 111
9.1. Necesarul de caldura
9.2. Necesarul de frig
9.3. Efectele temperaturilor scazute
9.4. Cerintele fata de lumina
9.5. Cerintele fata de apa
9.6. Cerintele fata de sol

X. Infiintarea plantatiei ... 123
10.1 Studiu de fezabilitate
10.2 Startegii folsite in proiectarea plantatiei
10.3 Sisteme de cutura
Consideratii generale
Factorii implicati in stabilirea sistemelor de cultura
Evolutia si particularitatile sistemelor de cultura
Ameliorarea proprietatilor fizice si chimice ale solurilor
10.4 Implementarea proiectului
Conditiile de amplasare a plantatiilor
Pregatirea terenului pentru plantare
Lucrari pregatitoare plantarii pomilor
Alegerea materialului saditor
Managementul plantarii pomilor
Ingrijirea plantatiilor tinere

XI. Forme de coroana, caracterizare si tehnica formarii ... 150
11. 1 Forme de coroana folosite in sistemul clasic de cultura
11.2 Forme de coroana destinate sistemelor moderne
11.3 Valorificarea potentialului de crestere si rodire a piersicului si nectarinului in diferite densitati si sisteme de conducere

XII Intretinerea solului in plantatiile pe rod ... 174
12.1 Ogorul negrul
12.2. Ogorul negru realizat prin erbicidare totala
12.3 Ogorul negru lucrat, combinat cu erbicide
12.4 Inierbarea intervalelor dintre radurile de pomi si erbicidat de rand
12.5 Alternarea intervalelor lucrate cu cele inierbate

XIII. Nutritia piersicului ... 178
13.1 Rolul fiziologic al elementelor minerale
13.2 Rolul fiziologic al azotului si dereglari in nutritie
13.3 Rolul fiziologic al fosforului si dereglari in nutritie
13.4 Rolul fiziologic al potasiului si dereglari in nutritie
13.5 Rolul fiziologic al calciului si dereglari in nutritie
13.6 Rolul fiziologic al magneziului si dereglari in nutritie
13.7 Rolul fiziologic al sulfului si dereglari i nnutritie
13.8 Rolul fiziologic al fierului si dereglari in nutritie
13.9 Rolul fiziologic almanganului si dereglari in nutritie
13.10 Rolul fiziologic al zincului si dereglari in nutritie
13.11 Rolul fiziologic al borului si dereglari in nutritie
13.12 Rolul fiziologic al cuprului si dereglari in nutritie
13.13 Rolul fiziologic al molibdenului si dereglari in nutritie
13.14 Rolul fiziologic al clorului si dereglari in nutritie

XVI. Fertilizarea plantatiilor ... 190
14.1 Consideratii generale
14.2. Fertilizarea in plantatiile tinere
14.3 Fertilizarea plantatiilor pe rod
14.4 Fertilizari pentru corectarea dereglarilor in nutritie
14.5 Fertilizarea prin irigatie (fertirigatia)
14.6 Fertilizarea foliara

XV. Irigarea plantatiilor ... 202
15.1 Efectele stresului hidric
15.2. Atenuarea efectelor stresului hidric
15.3. Sursele de apa pentru irigare
15.4. Calitatea apei de irigat
15.5. Metode de irigare
15.6. Irigarea cu rampe perforate
15.7. Irigarea prin picurare
15.8. Irigarea prin microaspersiune
15.9. Norma de udare

XVI. Taierea pomilor ... 213
16.1. Taieri pentru formarea coroanelor
16.2. Taieri pentru reducerea taliei pomilor si formarea unor coroane compacte
16.3. Taieri de productie
Necesitatea taierilor
Epoca de taiere
Intensitatea taierii
Sisteme de taiere
Tehnici de taiere
Inelarea pomilor

XVII. Controlul vigorii piersicului ... 229
17.1. Controlul genetic
17.2. Controlul tehnologic

XVIII. Raritul florilor si fructelor ... 232
18.1 Consideratii generale
18.2. Raritul chimic
18.3. Raritul manual
18.4. Raritul mecanic

XIX. Protectia pomilor impotriva gerurilor si ingheturilor tarzii ... 236

XX. Bolile si daunatorii piersicului si nectarinului ... 239
20.1. Bolile piersicului si nectarinului
Virusuri si boil virotice
Boli produse de bactreii
Bolile produse de ciuperci si micoplasme
20.2 Nematozii
20.3. Insecte daunatoare
20.4. Acarienii
20.5. Combaterea integrata a bolilor si daunatorilor piersicului si nectarinului

XXI. Cauzele diminuarii longevitatii piersicului ... 261
21.1. In climatul cald
21.2 In climatul temperat

XXII. Maturarea si calitatea fructelor in relatie cu soiul si tehnologia de cultura aplicata. Evaluarea recoltei ... 266
22.1. Maturarea fructelor
22.2. evaluarea recoltei

XXIII. Recoltarea, sortarea si ambalarea fructelor ... 275
23.1. Recoltarea
23.2. Sortarea
23.3. Ambalarea
23.4. Factorii implicati in deteriorarea fructelor si masurile ce se impun pentru mentinerea calitatii lor