Descriere
Introducere / 5
Marul – prezentare generala / 6
Istoria marului / 6
Descrierea botanica a marului / 8
Cultivarea marului si regiuni de cultivare din Romania / 9
Cele mai cunoscute soiuri de mere / 10
Golden Delicious / 10
Idared / 11
Ionagold / 11
Mutsu / 11
Rambour d’ete / 12
Summered (mar de vara) / 12
Royal Gala (denumirea comerciala) / 12
Starking Delicious / 13
Mar savuros de vara / 13
Rozmarin de Paste / 13
Mar tiganesc / 14
Soiuri de mere romanesti / 15
Aromat de vara / 15
Prima / 15
Frumos de Voinesti / 15
Ardelean / 16
Delicios de Voinesti / 16
Auriu de Bistrita / 17
Generos / 17
Florina / 18
Starkinson / 19
Wagener premiat / 19
Beneficiile merelor: mineralele si vitaminele / 20
Retete si terapii cu mere si otet de mere / 22
Marul si sanatatea / 23
Marul si Ingrijirea pielii / 25
Sfaturi pentru achizitionarea si utilizarea merelor / 26
Retete cu mere / 28
Salate, aperitive / 20
Sandvisuri, aperitive tartinabile / 46
Supe / 50
Preparate din carne de pasare / 53
Preparate din carne de porc / 60
Preparate din carne de iepure, vita si vanat / 68
Preparate din carne de peste / 72
Garnituri, sosuri si preparate cu legume / 75
Fursecuri, briose muffins / 81
Strudele, clatite, prajituri servite calde / 85
Lipii, placinte / 93
Torturi / 116
Deserturi, racoritoare / 136
Indexul alfabetic al retetelor / 158
Recenzii
Nu există recenzii până acum.