Carne Uscata. Secretul mezelurilor de exceptie

Sa incepem cu teoriile de  baza, alegerea carnii, sararea si uscarea. Sa mergem mai departe si sa vedem cum putem marina si usca in mod optim diferitele bucati de carne. Sa punem impreuna un numar impresionant de retete din toata lumea. Se amesteca toate aceste ingrediente, se adauga poze color si, la final, avem o carte de exceptie.

Autorul, un renumit bucatar neamt get-beget, Gerd Wolfgang Sievers pe numele sau, reuseste sa ne faca sa ne ploua in gura inca de la primele pagini.

Atentie, acest produs poate creea o stare incontrolabila de pofta! Recomandat gurmanzilor.